Čokoladna vas ob reki
Če imate radi udobje v naravnem parku, sredi neokrnjene narave in v neposredni bližini mirne reke ter ob drugem neizmerno uživate v čokoladi, potem je Čokoladna vasica kot nalašč za vas. Sladka izkušnja je seveda največji magnet te trajnostno zasnovane destinacije, ni pa edini.
Čokoladna vas ob reki
Limbuško nabrežje 6
2341 Limbuš, Slovenija
Spletna stran
reception@chocolatevillage.eu
Telefon
+ 386 (0)41 421 460
SLOWOODLIFE na obisku:
“Najbolj sladko trajnostno bivanje na svetu!”
Vsak les ne bi prenesel zahtevnega okolja ob Dravi, kjer je veliko temperaturno nihanje in predvsem obilje vlage. Za hišice so zato uporabili lesne kompozite in masivni macesen.
»Zelo pomemben je tudi trajnostni vidik, ki mu sledimo v vasici,« povesta Zvezdana Lubej in Uroš Mlakar, ki sta glavna tvorca te izjemne butične destinacije. Tretji dejavnik, ki privablja goste visoke vrednosti, kot jim rečemo v žargonu, je pestrost ponudbe.
»Gostje lahko pri nas mirno preživijo tudi teden dni in jim ne bo dolgčas. Avtentična, edinstvena in poglobljena doživetja jim namreč nudimo tako v glampingu kot zunaj njega.«
Čokoladno preživljanje časa
Ko se v poznem popoldnevu sprehodimo po čarobni vasici, sonce že nizko seda na strehe hišic obrnjenih proti Dravi.
»Ko smo spoznali, da želijo ljudje občutiti in okusiti Teto Frido od blizu, je bilo logično nadaljevanje čokoladne zgodbe, da jo nadgradimo s turističnim produktom, ki jo bo povezal s čudovitem naravnim okoljem. Ta omogoča obiskovalcem poleg sladkih čokoladnih doživetij tudi kakovostno preživljanje časa,« pojasni Uroš, stoječ pred čokoladno delavnico, ki stoji neposredno ob vasici. Vasica se seveda z razlogom imenuje Čokoladna. Pri vhodu na pravljično posest zagledamo gourmet zemljanko, nekakšno hobitovo hiško, v kateri nas pričaka čokoladna dobrodošlica: čokoladno pivo, čokoladno vino ali po želji čokoladni gin.
Raj za ljubitelje čokolade
Za čokoholike predstavlja Čokoladna vas najbrž nebesa na zemlji. V sodelovanju z lokalnimi ponudniki ponujajo poleg tradicionalnega slovenskega zajtrka tudi čokoladni zajtrk, v katerem je poleg dobrot Tete Fride slastna ponudba številnih lokalnih ponudnikov. »Boste morda čokoladno klobaso ali čokoladni sir?« Enostavno moramo pokusiti, čeravno se čokoladna salama sliši precej nenavadno … In ja, seveda je dobro!
Interierji so žametni, v toplih, čokoladnih odtenkih, velike steklene površine brišejo meje med znotraj in zunaj. Povsod je obilje naravnih materialov, lesa, kovine in kamna.
Zdaj že malo spoznavamo ozadje, vidimo, od kod prihaja majhen del čarovnije te vasice. Njihovi čokoladni izdelki niso instant. Ravno nasprotno, iz prvovrstnih sestavin so, narejeni ročno. In na tak način premišljeno, dovršeno in bogato zaledje ima celotna čokoladna vasica. Izvirno doživetje bogati že edinstvena zgodba te lokacije ter arhitekturne rešitve hišk in celotne vasice, ki so jih prilagodili naravnim danostim prostora.
Sedeč ob zakurjenem ognjišču na majhni livadi med hišicami in spokojno Dravo, obdarjeni s prečudovitim razgledom, ki ga dravsko nabrežje ponuja v smeri proti jesensko obarvanemu Kozjaku, doživljamo ta prostor kot skorajda neresničnega. Kot pobeg iz realnega hektičnega sveta v zelo oddaljen, pravljičen kotiček naše deželice. Dan se počasi poslavlja in jesenski večer postaja svež in nekoliko vlažen.
Trajnostna zgodba premišljenih detajlov
Tako domači kot tuji gosti vedno bolj cenijo posebne in izvirne ponudbe. V tem pogledu je čokoladna vasica še iz enega zornega kota prav posebna zgodba. Ni le trajnostno zasnovana, ampak so si v njej zastavili cilj funkcionirati po načelu ‘zero waste’, torej ustvariti čim manj odpadkov. Odločitev za to ni bila težka, omeni Zvezdana, odpirajoč simpatično leseno škatlo v obliki hiške, v kateri gostom prinesejo zajtrk.
Dvanajst luksuznih lesenih glamping hišk je postavljenih na stebre med zelenimi grmovnicami in veje starih dreves, medtem ko njihova panoramska okna odpirajo poglede proti reki in gozdu na nasprotnem nabrežju. Les na hišicah in masivna debla pobožajo dušo ne le s svojim izjemnim videzom, ampak nas v tej vasici na vsakem koraku vabijo tudi k dotikom.
Gosti vasice bivajo naravno in z naravo. Rešitve so domiselne in postavljajo v ospredje doživetja. So daleč od standardne ponudbe in imajo globlji smisel. Vasica izpolnjuje vse kriterije, ki danes zaznamujejo luksuzni turizem, pričara številna presenečenja, presega pričakovanja in poglablja izkušnjo gostov. Zanimiv detajl v tem pogledu so imena hišic v glampingu, poimenovana so namreč po kakavovih zrnih: Forastero, Criollo, Trinitario. Pri Teti Fridi najbolj kakovosten kakav kot osnovno sestavino uvažajo iz Afrike, konkretno iz Liberije, s katero ima Uroš Mlakar svojevrstno srčno vez. »Tam sva s partnerko posvojila hčerko in odločila sva se, da bova tej državi, v kateri živi večina krepko pod pragom revščine, pomagala,« razodene. V majhni vasici globoko v tropskem gozdu na severu Liberije so tako začeli večletni projekt, s katerim domačinom ponujajo znanje in podporo, da bi postala kakavova zrna njihovi kovanci.
»V zadnjih letih smo tam zasadili 5000 sadik kakavovca in upamo, da bodo te sadike vaščanom kmalu prinašale prihodek.
Uspeh je, ko smo uspešni vsi
S takšno filozofijo vključevanja in sodelovanja bogatijo tudi ponudbo Čokoladne vasi ob reki in doprinašajo tukajšnji okolici. Ker se pomemben del trajnostne uspešnosti nanaša na sodelovanje z lokalnim okoljem, tesno sodelujejo z lokalnimi proizvajalci izdelkov in ponudniki storitev.
»Ni poanta v tem, da smo mi sami zgodba o uspehu, ampak da je zgodba o uspehu celotno lokalno okolje,« razmišlja Zvezdana.
Izbrali so takšne ponudnike, ki sami delujejo po načelih trajnosti, skupaj so kjer najdemo številne vinarje in oljarje. Pristne izdelke lokalnih ponudnikov z unikatnimi zgodbami so uporabili tudi za opremo hišic in kuhinjski inventar.
Ogled vasice, ki ga sklenemo pri prikupni zemljanki ob kozarčku čokoladnega vina in dobrotah lokalnih ponudnikov, nas skorajda pusti z vtisom, da so glede ponudbe in trajnostne zasnove uresničili že vse svoje zamisli. A načrti gostiteljev razkrivajo, da za aktivne skrbnike, ki živijo svoje poslanstvo in imajo trdno zastavljeno smer, nikoli ne zmanjka izzivov. »Naš naslednji projekt bo usmerjen v obnovljive vire energije,« oznani Uroš. »Naš bazen želimo ogrevati na naravi prijazen način in s fotovoltaičnimi paneli pridobivati vsaj del električne energije iz energije sonca. Količino odpadkov pa še zmanjšati z investicijo v posebno stiskalnico.«
»Ter tako postati še prvi pametni glamping na svetu,« doda Zvezdana.
Prvi čokoladni so že itak.
ENERGIJA NARAVE NAM SLUŽI LE, ČE JO SPOŠTUJEMO
»Smo samo gosti na tem planetu in spoštljivo je, da se tako tudi obnašamo.«
S takšno miselnostjo je povezana tudi njena skrb za lastno zdravje. Trudi se poiskati zdravo hrano in to vsekakor velja tudi za vodo, ki jo pije. Ponjo namreč hodi k Jožefovemu studencu, ki ga napajajo pohorski potoki. Nabira zelišča, nenehno jo vleče ven, v naravo, iz nje se napaja in z njo se opaja. »Obožujem delo na vrtu; vsake toliko enostavno moram potisniti roke v zemljo. Energije narave nam služijo le takrat, ko z naravo sobivamo in jo spoštujemo. Če želimo iz nje črpati, moramo do nje gojiti pozitiven odnos.« Tudi v svojem podjetju Kadrovska asistenca nenehno išče trajnostne komponente, saj je prepričana, da mora biti tudi razvoj ljudi in njihovih kompetenc zasnovan trajnostno. »Kaj nista prenos znanja in vseživljenjsko učenje nekaj najbolj trajnostnega, kar lahko ponudimo na delovnem mestu?« Na to odgovarja s svojim vsakodnevnim delom, v skladu s tem usmerja konkurenčno rast podjetij, udejanja poslovna mentorstva in deli primere dobre poslovne prakse. A, kdor želi dajati, se mora prej sam napolniti. »Del energije, ki jo potrebujem, najdem v uspehu, drugi del pa v naravi. Še posebej takrat, ko so težki časi in ni vse tako, kot bi si želeli. Tudi ko sem bila v največjih življenjskih težavah, sem hodila v gozd nabirat gobe in objemat drevesa.
Tudi Uroš Mlakar v svoje projekte dosledno vključuje naravne materiale. To počne iz enakega razloga, kot jih vključuje v zasebnem življenju. »Občutek, da je nekaj tu le začasno, je zame pomirjujoč. Tudi mi smo samo gosti na tem planetu in vljudno je, da se tako tudi obnašamo. Da poskrbimo, da za nami ne bo odpadkov.« Kamen in les sta na vrhu njegovega seznama, a kot pravi, ima les pred drugimi materiali veliko prednost, saj je edini, ki lahko prostore napolni tudi s prijetnim vonjem. Ko sta skupaj z Zvezdano in soustanoviteljema Danielom Bašićem in Tanjo Golob, na dravskem nabrežju v lesu in z lesom zasnovala luksuzni glamping, ju je vodila želja, da iz lepega zemljišča ob reki ustvarita nekaj trajnostnega, kar bo našlo prostor na svetovnem zemljevidu. Čokoladna vas je postavljena na montažni način z enim samim namenom. »Da če se bo nekdo čez trideset let odločil, da to več ne sodi sem, lahko v nekaj dneh tu znova ustvari travnik. Trpim, ko se vozim po Sloveniji in gledam na najlepših lokacijah socialistične betonske kolose, ki so jih brez premisleka umeščali v prostor v imenu višjih idej in ciljev. Vidim jih kot opomnik, da se to ne sme ponoviti. Čeprav mi je že kdo kdaj želel pripeti drugačno etiketo, je moje življenjsko vodilo, da zaradi mojega zaslužka nihče in nič ne sme trpeti, ne človek ne narava.
Ker ima Čokoladna vas ta privilegij, da leži v evropskem ekološkem območju Natura 2000, sta soustanovitelja projekt izpeljala z načelom, da bodo z njim okolju več dali, kot pa iz njega vzeli. Želela sta, da luksuznega glampinga gosti ne vidijo le kot izjemnega prenočišča in sladkega razvajanja, ampak spoznajo, kako bogata je ta okolica, kakšni ljudje tu živijo in kaj delajo. Pokazali so, kako se da s trajnostno poslovno zgodbo, zapisano v les, povezati naravno okolje, bogato zgodovino in izvirno turistično vsebino.
Če želite prebrati več takih člankov, vas vabimo, da se naročite na naše novice!